A bodzapálinka sz egyik legkülönlegesebb, legkarakteresebb és egyben a leginkább megosztó pálinka. Nem a mindennapok itala, igazi gasztronómiai ritkaság. Rendkívül parfümös, virágos illatjegyek jellemzik. Ízébe a fanyar, fűszeres ,csokoládés jegyek dominálnak. Kortyolás után az íze hosszan megmarad a szájban.
